Odgovarajuća prehrana za zglobove

Zdravi zglobovi temelj su aktivnog života. Pravilna prehrana može uvelike doprinijeti njihovom dobrom stanju. Koje su hranjive tvari važne za zglobove? U ovom članku predstavit ćemo vam važne hranjive tvari, praktične savjete i posebne recepte koji će podržati vaše zglobove.

Kolagen

Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i ima ključnu ulogu u strukturi i funkcioniranju mnogih tkiva. Bitna je komponenta vezivnog tkiva, koja uključuje tetive, ligamente, kožu, mišiće i hrskavicu. Kolagen daje tim tkivima snagu, fleksibilnost i otpornost. Djeluje kao amortizer udaraca u hrskavici, što pomaže u održavanju zglobova funkcionalnima i bez nelagode . Osim toga, kolagen doprinosi obnovi i zacjeljivanju tkiva. Proizvodnja kolagena u tijelu prirodno se smanjuje s godinama.

Među najbogatijim izvorima kolagena su:

• Juhe od kosti: Juhe od kosti bogate su kolagenom ako se kuhaju dulje vrijeme jer oslobađaju kolagen u tekućinu. Ove juhe često se pripremaju od goveđih, pilećih ili ribljih kostiju.
• Mesni proizvodi s visokim sadržajem vezivnog tkiva: Želatina je derivat kolagena koji se nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla kao što su koža, tetive i ligamenti. Želatina se često koristi u prehrambenoj industriji, npr. u desertima.
• Riba i morski plodovi: Riblja koža posebno je bogata kolagenom. Smatra se da se riblji kolagen dobro apsorbira.

Na tržištu možete pronaći i mnoge dodatke prehrani koji sadrže kolagen, na primjer uobičajene hidrolizate kolagena i dodatke koji sadrže prirodne kolagene tipa I i II, koji su prirodni za naše tijelo.

Vitamin C – ključ za stvaranje kolagena

Vitamin C neophodan je za sintezu kolagena, stoga je ključan za održavanje zdravih zglobova i fleksibilne hrskavice. I ne samo to, vitamin C važan je za mnoge druge aspekte našeg zdravlja. Namirnice s visokim sadržajem vitamina C uglavnom su šipak, crvena paprika, bobice poput crnog ribiza i jagoda, agrumi poput limuna i naranče, brokula, prokulice i druge. U svoju prehranu redovito uključite voće i povrće bogato vitaminom C.

Vitamin D i kalcij – podržavaju zdrave kosti

Vitamin D i kalcij ključni su za održavanje zdravlja kostiju, što je još jedan element za stabilne i funkcionalne zglobove. Vitamin D osigurava pravilnu apsorpciju kalcija u tijelu, što doprinosi jakim kostima. Hrana bogata kalcijem uglavnom su mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, sir), tamnozeleno lisnato povrće (kupus, špinat, brokula), bademi, srdele. Namirnice bogate vitaminom D uključuju masnu ribu (losos, skuša, srdele), riblje ulje, žumanjke. Zbog sunčeve svjetlosti ljudsko tijelo može proizvesti vlastiti vitamin D. Zimi, kada je manje sunčeve svjetlosti, važno je dodati vitamin D s hranom ili dodacima prehrani.

Mangan i bakar – potpora vezivnom tkivu

Mangan i bakar imaju važnu ulogu u održavanju zdravog vezivnog tkiva, uključujući tetive i ligamente. Hrana bogata bakrom uključuje jetru, kamenice, orašaste plodove i sjemenke, tamnu čokoladu, grašak. Hrana bogata manganom su orašasti plodovi i sjemenke, cjelovite žitarice (zobene pahuljice, kvinoja) i tamna riža, špinat, crni čaj.

Praktični savjeti o prehrani koja podupire zglobove

Dobre prehrambene navike uključuju redovite obroke i uravnoteženu prehranu. Kombinirajte hranu bogatu kolagenom i vitaminom C. Uključite namirnice bogate kalcijem, vitaminom D, manganom i bakrom. Odgovarajući unos tekućine također je važan jer hidracija osigurava fleksibilnost zglobnih tkiva. Ograničite konzumaciju hrane s visokim sadržajem šećera.